Griekse salade

Griekse salade

Dit recept helpt je om het naar je zomertafel te brengen de smaken van de Griekse eilanden: tomaten, uien, komkommers, feta, olijven en oregano zijn perfect uitgebalanceerd en harmonieus in een zeer snelle salade om te bereiden, die kan worden gemaakt met nul km-groenten uit je tuin.

Er zijn tal van variaties, zoals bij alle traditionele en typische gerechten: op sommige eilanden worden paprika's of kappertjes toegevoegd, of laat men de ui macereren in azijn, na besprenkeling met zout, om de smaak te verminderen. Dit is de Griekse salade eenvoudig en veelzijdig die zich gemakkelijk aanpast aan ieders smaak.

U kunt deze salade bereiden als bijgerecht bij lichte vis- of vleesgerechten, of, misschien in grotere hoeveelheden, als enkel gerecht.


Video: Zelf pita gyros your own pita gyros